Hoy hablaremos de una comida que a simple vista puede no parecer muy apetitosa pero que a los Japoneses les encanta, se llama Natto (納豆) que son en si, granos de Soya fermentados que se pueden comer con arroz o en variedad de platillos, la verdad a muchos de nosotros que no comemos la Soya habitualmente ni como substituto de carne nos da como que “cosa” comer estos pequeños frijolitos viscosos… pero… ¿es tan bueno el Natto?
Lo que podemos decir del natto es que es una gran fuente de vitaminas, aminoácidos esenciales, enzimas y por si fuera poco, el extracto del Natto se utiliza en parte de la medicina oriental como anticoagulante y es tan fuerte que puede llegar a disolver coagulos de sangre que ocasionan trombosis.
La verdad no es un espectáculo tan agradable ver la ingesta de Natto, pero si bien sus propiedades alimenticias son tan buenas, valdría bien la pena, como parte de una dieta balanceada para tener un cuerpo sano, comiendo éstos pequeños granos de Soya fermentados de vez en cuando. Viscoso… pero sabroso ¿no? ¡Se Versus!
cc 15 Nov 09
01:23 PM
yo lo he probado!!! tngo en casa, no esta mal… pero no me gusta mucho.. a mi madre si.. n_n